台湾産コーヒー(嘉義 阿里山梅山) 琥珀農園 40g
100%台湾梅山産スペシャリティコーヒー
40g.......¥1200
琥珀農園は、もともとはお茶農家さんでしたが、2013年から珈琲栽培を開始。台湾の珈琲豆品評会では2016年と2017年の2年連続で優秀賞を受賞しております。
標高も1200mと比較的高地にあり、無農薬で栽培されております。収穫も全て手摘みです。コーヒーの果実は紫色まで熟すとコーヒーを淹れた際に甘味が増すとのことで、コーヒーの実が紫になってから一つ一つ丁寧に手摘みをしています。生産量が少ない分そこで付加価値をつけているそうです。
コーヒーの果実のほのかな酸味と、台湾茶のようなまろやかな風味です。コーヒーが苦手な方や女性にもおすすめです。
Location : 嘉義、梅山阿里山地区
Processing：フルウォッシュド
Variety：アラビカ種、ティピカ
Altitude：1200 m
☆パッケージデザインは変更する場合がございます。
ショップの評価
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MEILI自家製パイナップルケーキ5個入り
美味しかった。
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台湾産コーヒー(台南東山) 大鋤農園 80g
豆のまま
コーヒーの軽やかな香りが口の中に広がります、癒やされるコーヒーです。
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台湾産カカオの生チョコレート
甘さがちょうどいい、生チヨコ味がいいとても美味しかったです。
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MEILI自家製パイナップルケーキ5個入り
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台湾産コーヒー(台南東山) 大鋤農園 40g
粉砕
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台湾産カカオ香るココアパウダー(袋パック)
チャック付きの袋に40gずつ小分けで菓子作りに使いやすい。 また、ダマが出来ていないので、ふるいにかけなくともそのまま使える。色はバンホーテン等と比べるとやや白っぽいのでカカオバター含有量が多めなのかな？まろやかな風味。そして香りがとても良い。
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台湾産コーヒー(台南東山) 大鋤農園 80g
豆のまま
とても早く届いて驚きました。以前から台灣コーヒーが好きで、台灣楽天で買ったものを輸入代行で買っていたのですが、こういう専門店が出来たのは有難い事です。
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龍眼花茶⋯50g
美味しかったです。 次の入荷を楽しみにしています。
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カスカラコーヒーチェリーティー…50g
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台湾産コーヒー(東山)大鋤80g
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台湾産コーヒー(梅山)琥珀80g