利き珈琲やってみました。台湾珈琲は台湾茶のように飲んでみると美味しい！という事に気付きました。

台湾珈琲は勿論珈琲として美味しく飲めるのですが、茶として飲むことが出来る気がします。コーヒーの概念が変わります。

昨日も三宝園の店長さんが仰っておりましたが、台湾茶や台湾珈琲に渋みや苦味が出ず、甘味やまろ味が出てスッキリ飲めるのはその土地やその環境によるのだそうです。

このスッキリした味わいが台湾珈琲の個性なのだなと思いました。

これまで珈琲が苦手だったという方に勧めたい珈琲です。